U Korčuli je održana radionica izrade tradicionalnih otočnih slastica u sklopu međunarodnog projekta suradnje lokalnih akcijskih grupa iz devet europskih zemalja. Projekt „Food without borders, meeting each other through flavours“ povezuje jadranska i europska ruralna područja kroz zajedničko gastronomsko i kulturno naslijeđe.

Klašuni, cukarini i amareti, kolači koji se na Korčuli pripremaju stoljećima, bili su u središtu radionice. Sudionice su imale priliku naučiti recepte i tehnike pripreme, uz naglasak na posebnosti poput badema, oraha i aromatičnih dodataka koji ovim slasticama daju prepoznatljiv okus.

Radionica je dio transnacionalnog projekta europskih LAG-ova, u kojem je LAG 5 koordinator za Hrvatsku. Cilj projekta je očuvanje i promocija gastronomskog kulturnog naslijeđa te povezivanje tradicije s turističkom ponudom.

Korčula je već prepoznata po bogatoj gastronomiji, a ovakve aktivnosti doprinose očuvanju identiteta otoka i prijenosu znanja na nove generacije. Tradicija se tako ne samo čuva, nego i aktivno uključuje u suvremeni život i razvoj lokalne zajednice.