Jučer je u ugostiteljskom praktikumu Srednje škole Vela Luka održana mirisna i kreativna radionica izrade luškog štrudela, tradicionalne delicije koja spaja domaće okuse i umijeće pripreme. Radionicu su vodile nastavnice Mladenka Padovan (slastičarstvo) i Lea Berković (kuharstvo), a sudjelovalo je deset unaprijed prijavljenih entuzijasta, željnih naučiti nešto novo i ukusno.

Sudionici su imali priliku, korak po korak, savladati pripremu domaćeg lisnatog tijesta te posebnog nadjeva od jabuka i sira – karakterističnog za luški kraj. Uz stručno vodstvo, svaki je polaznik dobio priliku aktivno sudjelovati u procesu, postavljati pitanja i razmjenjivati kulinarske savjete.

Kako bi iskustvo bilo potpuno, svi su gosti na poklon dobili pregaču s logom škole i komad lisnatog tijesta – savršenu motivaciju da recept isprobaju i kod kuće. Dvosatna radionica protekla je u opuštenoj, veseloj atmosferi, a završila je slasnom degustacijom već pripremljenog štrudela uz šalicu kave i ugodno druženje.

Domaćini ove radionice zahvalili su svim sudionicima na sudjelovanju, interesu i pozitivnoj energiji!
Veselimo se budućim radionicama u kojima ćemo nastaviti promovirati bogatu kulinarsku baštinu našeg kraja, poručili su iz radionice Srednje škole Vela Luka.

Foto: Srednja škola Vela Luka